g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kahvaltılık sosisli ekmek için en iyi seçim - Yemeği

"Hot Dog" adı kulağa tuhaf geliyor mu? Haha ~ Bu, uzun kesilmiş bir ekmeğin içinde bir parça sosis sandviç yapmak anlamına gelen İngilizce sosisli sandviçten gerçek bir çeviridir ve yemeden önce onu ısıtabilirsiniz. Doğrudan yiyin. Amerika Birleşik Devletleri'nde en yaygın yemek olarak kabul edilir. Yılda en az 10 milyar sosisli sandviç yenir. Düşündüğünüzde bu rakam oldukça şaşırtıcı. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 200 g
Maya 6 gram
tuz 3 gram
yumurta sarısı 1 parça
marul 5 dilim
susam Doğru miktar
Ekmek ve yumurta karışımını fırçalayın Doğru miktar

Aksesuarlar

Yumuşak yağ 30 g
süt tozu 10 gram
şeker 35 gram
Su 110 gram
İnce jambon 5 parça
Salata sosu Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
Pişirme Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yumuşak tereyağı hariç diğer malzemelerle birlikte yoğurun (bir top oluşturmak için)
2 Hamur% 50'ye kadar yoğrulduğunda (çırpıldığında), yumuşak tereyağı ekleyin ve yoğurmaya (dövmeye) devam edin
3 Hamuru filme çekilebilene kadar yoğurun (çırpın)
45 küçük hamurlara bölün, ilk fermantasyon için plastik sargı ile örtün
5 Fermantasyon iyidir, bir hamur alın ve dil şekline getirin
6 Uygun bir uzunluk oluşturmak için yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
7 Tüm şekli kalıba koyun, fırına koyun (ateş yok veya düşük artık sıcaklık), ikinci fermantasyon için kapıyı kapatın
8 Fermantasyondan sonra yumurta sıvısını çıkarın ve fırçalayın
9 Susam serpin, fırında pişirin ve yaklaşık 15 dakika 180 derecede kızartın (süre sadece referans içindir)
10 Kavurduktan sonra soğumaya bırakın ve ortasından bıçakla kesin, bir parça marul koyun, bir parça jambon koyun ve biraz salata sosu sıkın.
11 tamamlandı
12 ...