Kıyılmış Biberli Buharda Pişirilmiş Domuz Köftesi - Yemeği
Son zamanlarda sonbahar geldi ve hava yavaş yavaş soğudu. Sabahları sebze almaya gittim ve bir palto ekledim ama üşütmeyi durduramadım. Hepsi sonbaharda yağ vereceklerini söylediler, bu yüzden kilo vermek istemiyorum, haha. Aslında kilo veriyorum ama azaltamıyorum Ailede iki etçil var. Buharda pişirilmiş etli turtanın yapımı basit, lezzetli ve lezzetlidir ve ara sıra yemek yeme şeklini değiştirmek iyidir. Kıyma 250 gram Yumurta 1 parça Sarımsak 1 kafa Doğranmış biber 1 kepçe Tuz 5 gram Tavuk Özü "Et Dolması" 3 gram Beyaz biber dolması 3 gram Yeşil soğanlar Doğru miktar Zencefil "Et Dolması" Doğru miktar Hafif soya sosu 5 ml
Aşama 1
Et dolgusu yeşil soğan, zencefil, beyaz biber, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu ile marine edilir.
Adım 2
İyice karıştırın ve tadına bakmak için yarım saat marine edin
Aşama 3
Sarımsakları soyun ve kıyın
4. adım
Tencereye yağ ekleyin ve kıyılmış sarımsağı kızartın
Adım 5
Kırmızı kıyılmış biberi ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
6. Adım
Kıyılmış sarımsak ve kırmızı doğranmış biberi güzel kokulana kadar karıştırın ve servis yapın
7. Adım
Marine edilmiş eti kasenin dibine koyun ve düzleştirin
8. Adım
Bir yumurtada çırpın
9. Adım
Daha önce kızartılmış doğranmış biber ve sarımsağı ekleyin, yumurtanın etrafına koyun.
10. adım
Plastik sargı ile örtün. Tencerede yarım saat buharda pişirin, her tencerenin durumu biraz farklıdır ve yumurtalar tamamen katılaşır.
11. adım
Sadece arka ucu buharlayın ve dekorasyon için doğranmış yeşil soğan serpin
Adım 1/2
Yumurtalar yumuşak ve yumuşak, köfte tuzlu ve lezzetli, salya akıyor mu
