Bale kız pasta boyalı - Yemeği
"Bale, bir prenses gibisin, çocukken hoşuna gitti mi? O güzel elbise, o zarif dans, o hafif hız, Her eylem beni sarhoş etmeye yeter. " Şifon
- Yumurta 3
- Limon suyu Birkaç damla (6 inç)
- Düşük toz 35 gram
- Mısır nişastası 5 gram
- Pudra şekeri 45 gram
- Süt 20 gram
- Mısır yağı 20 gram
- Hafif krema 300 gram
- Gıda boyası bir miktar
- Pudra şekeri 20 gram
- Mango Yarım sarımsak
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını temiz, yağsız ve susuz bir leğene ayırın, yumurta sarısına süt, mısır yağı ve 15 gram ince şeker ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın. Daha sonra karıştırılmış tozu eleyin ve hassas bir yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın.
-
2 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekledikten sonra üç kez şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
-
3 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
-
4 Yavaşça eşit şekilde karıştırın.
-
5 Ardından yumurta beyazlarının kalan üçte ikisini dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Karışık kek hamurunu 6 inçlik bir kek kalıbına yavaşça dökün, büyük kabarcıkları silkeleyin.
-
7 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına (sondan bir önceki tabaka) 135 derecede 1 saat boyunca koyun.Pişirdikten sonra şifon zamanında çıkarılır ve kuruduktan sonra kalıp çıkarılabilir.
-
8 Kalıplanmamış şifon kek çökmez veya küçülmez.
-
9 Şifonu şifonun yüksekliğine göre dilimlemek için dilimleyiciyi kullanın.
-
10 eşit olarak 3 eşit parçaya bölünmüştür, böylece erişteleri silerken düzensiz keklerden endişe etmeden istediğiniz yere yerleştirebilirsiniz.
-
11 İnce şekerli ezilmiş krema.
-
12 Pastanın ilk dilimine krema sürün ve mango sürün.
-
13 Bir kat krema sürün.
-
14 İkinci dilim pastayı katlayın, kremayı sürmeye devam edin ve mangoyu sürün.
-
15 Bir kat krema daha yayın.
-
16 Sonra üst kek dilimini kapatın.
-
17 Dik açılı silme işlemini bitirin.
-
18 Son olarak boya yapılabilir.
-
19 bitmiş resim
-
20 bitmiş resim
