[Mantarlı Çırpılmış Yumurta] Ev yapımı ve lezzetli küçük tavada kızartma - Yemeği
"Mantarlar esansiyel amino asitler, mineraller, vitaminler, polisakkaritler ve diğer besinler açısından zengindir. Araştırmalar, mantarların besin değerinin sütten sonra ikinci olduğunu ve mantarların kalorilerinin çok düşük olduğunu ortaya koymuştur. Bu tür iyi içerikler, tabii ki biz Daha fazla yemem gerek Maalesef mantarların pişirilecek bir anlamı olmadığını düşünüyorum. Tavuğu kızartmak için genellikle mantar veya domuz kızartması için mantar kullanıyorum. Bugün mantarlarla ne yapacağım konusunda endişeleniyordum ve sadece birkaç yumurta gördüm. Bu yüzden tadının nasıl olduğunu görmek için mantarlı çırpılmış yumurta denemek istedim. Kızartıldığında çok taze geliyor, böylesine lezzetli ve besleyici bir yemek ileride sofrada sık sık servis edilecek. " Malzemeler
- mantar 250 gram
- Yumurta 2 parça
- Biber Küçük bir miktar
- Arpacık soğanı Küçük bir miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Küçük bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Mantarları dilimler halinde kesin (çok ince olmasın, yoksa kızartıldıktan sonra büzülme çok azalır), yeşil soğanı doğranmış yeşil soğana kesin ve yumurtayı yumurta sıvısı haline getirin.
-
3 Tencereye yağ% 90 sıcakken biraz daha yağ koyun, yumurtaları dökün ve kızartın, sonra bir kaseye koyun ve kenara koyun.
-
4 Tencerede kalan yağda biber ve yeşil soğanı aroma dolana kadar karıştırarak kavurun.
-
Adım 5: Mantarları ekleyin, mantarlar yumuşayana kadar karıştırıp kızartın, ardından uygun miktarda tuz ekleyin.
-
6 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra önceki yumurtaları dökün, birkaç kez karıştırdıktan sonra az miktarda biber serpin ve tencereden çıkarın.
İpuçları
1. Çırpılmış yumurtalar yüksek ısı ve kızgın yağ ile pişirilmeli ve yumuşak ve pürüzsüz olması için birkaç kez karıştırılmalıdır. 2. Mantarları çok ince dilimlemeyin, yoksa onları pişirirken çok az çekerler. Tel şehriye
önceki
