g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Eşsiz bir tada sahip olmak için una badem unu eklenir. Güzel, yumuşak ve tatlı görünen tek tür undan iki farklı ekmek şekli yapılır." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Ham maddeleri hazırlayın.
2 Hamur karıştırıcısına süt, şeker, tuz, yemeklik yağ ve yumurta dökün.
3 Yüksek glütenli un, badem tozu ve maya tozu ekleyin.
4 Yoğurma makinesi ve hamur.
5 Karışık hamur yoğurt makinesinde fermente edilir.
6 Kapağı kapatın ve daha hızlı gönderilecektir (Daha az yüzey olduğunda her zaman kendi yöntemimi kullanırım).
7 Hazırlanan hamuru çıkarın.
8 Eşit kalınlıkta bir tabaka halinde açın ve yuvarlak bir diş kalıbı ile yuvarlak bir şekil açın.
9 Her 4 parça bir settir, ikiye katlanır ve üst üste istiflenir.
10 Dik olarak koyun ve çubuklarla çiçek şekline sabitleyin.
11 Tam bir küçük çiçekli ekmek hamuru hazır.
12 Teker teker iyi bir iş yapın ve ikinci saçı yapın.
13 Fırını 10 dakika önceden ısıtın ve 150 derecede 20 dakika pişirin Bitmiş badem unu çiçek ekmeği yumuşak ve tatlıdır.
14 Kalan hamur bir ekmek yaptı, üzerine mor tatlı patates unu serpilir, desen çok güzel.
15 İkincil fermantasyon için fırını 10 dakika önceden ısıtın, ardından 20 dakika 160 derecede yukarı ve aşağı ısıtın.
16 fırından bitmiş ekmek.