Karidesli ve Pastırmalı Pizza - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 280 gram
- Maya 10 gram
- Toz şeker 21 g
- tuz 2/1 kaşık
- süt tozu 4 kaşık
- Su 150 ml
- Taze karides 10-15
- Tereyağı 28 g
- Amerikan pastırma dilimleri 1 torba
- dolmalık biber bir miktar
- soğan bir miktar
- Amerikan Bezelye Doğru miktar
- Pizza sosu veya domates sosu bir miktar
- Rendelenmiş peynir Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tencerede tereyağını kaynar suyla buharda pişirin, soğumasını bekleyin (soğutulmalıdır), ardından maya tozunu eritmek için yaklaşık 38-40 derece ılık su kullanın ve tartılmış un ve beyaz pudra şekeri koyun. Tuzu kaseye dökün, ardından eritilmiş maya sıvısını içine dökün, çubuklarla karıştırın ve eşit şekilde karıştırıldıktan sonra Sanguang tava ile pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar biraz su ekleyin, hafif un ve ardından soğutulmuş tereyağını birbiri ardına yoğurun. Tüm hamurları içine dökmeyin, yarısını kullanın, daha pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar hamuru yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık yarım saat bekletin, bu sırada fırını 210 dereceye kadar önceden ısıtın.
-
2 Aksesuarları hazırlayın, taze fasulyeleri haşlayın, karidesleri soyun, soğan ve renkli biberleri doğrayın.
-
3 Boşaltın ve bir kenara koyun.
-
4 Fırın sıcaklığı 210 dereceye ulaştığında, hamuru alın ve oklava ile havayı yuvarlayın, ardından hamuru top haline getirin, ikinci kez 10 dakika bekleyin, tekrar daire şeklinde yuvarlayın ve pizza tepsisine koyun (pizza tepsisine birini fırçalayın). Yağı hemen sola katlayın), delikleri bir çatalla delin.
-
5 Kalan son tereyağını kenarlara ve ortasına pizza sosu sürün.
-
6 Biraz rendelenmiş peynir serpin.
-
7 Pastırma dilimlerini ilk tabakaya koyun, pastırma çok yağlı ise önceden soteleyebilir veya atlayabilirsiniz.
-
8 Bezelye ve soğanı biberleri koyun.
-
9 Karidesleri eşit şekilde dağıtın.
-
10 Rendelenmiş peyniri eşit şekilde yayın ve fırına koyun.
-
11 Üst ve alt ateş 210 derece, orta seviye yaklaşık 15 dakika, fırının temperine göre fırın markası farklıdır ve ardından 1-2 dakika artış veya azalış gözlemlenir. Bu evimdeki Fang Tai.
-
12 bitmiş ürün.
-
13Xianxiang Q kaygan. .
