un
150 g
ıspanak
200 g
jambon
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber Ispanaklı jambon makaslı erişte uygulaması 1 Ispanağı yıkayın, kesin ve suyunu süzün. 2 Ispanağı bir blendere koyun, suyunu hazırlamak için uygun miktarda su ekleyin. 3 Küçük bir kase ıspanak suyunu süzün ve ıspanak suyunu unun içine dökün. 4 Biraz tuz ekleyin ve daha sert bir hamur oluşturun, 20 dakika uyandırın. 5 Tencere içindeki suyu kaynatın, uyandırılmış hamuru tutun, makası tencerede makasla kesin, hepsi yüzene kadar pişirin ve ardından 2 kez soğuk su sipariş edip alın. 6 Ispanağı ve jambonu iyice kesin. 7 Can kalmayana kadar karıştırarak kızartın. 8 Makaslı erişte ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın, ardından tavadan çıkarın.