pirzola
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sirke, soya sosu, soya sosu, yemeklik şarap, kuru kırmızı biber, biber, anason Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl hazırlanır 1 Domuz kaburgalarını yıkayıp haşlayın, iyice kurutun ve kenara koyun. 2 Yağ kaynadıktan sonra şeker ekleyin 3 Şeker kırmızıya dönünce, kaburgaları ekleyin ve karıştırın, soğan, zencefil, sarımsak, karabiber, pişirme şarabı, soya sosu, kuru biber ve diğer baharatları ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın. Güveçte biraz su koyun. 4 Pişirdikten sonra monosodyum glutamatı tavaya ekleyin.