Shiitake
100 gram
tavuk göğsü
400 g
Aksesuarlar: bambu filizi, jambon, kereviz, dana eti, tuz, tuz Üç tane doğranmış panjurlu çörek nasıl yapılır 1 Mantarları kaynar suyla kaynatın, tavuk göğsü ve bambu filizlerini pişirin ve sonra küçük küpler halinde doğrayın, buna "üç küp küp doğranmış" denir. 2 Küçük bir parça jambon ve bir parça kereviz (yaprakları çıkarılmış) ile servis edilir, yine küpler halinde kesilir, iki lezzet kokuyu artırabilir. (Ayrıca saklayabilirsiniz) 3 Panjuru iki kare halinde kesin ve ardından çapraz olarak kesin, böylece bir panjur dört üçgene bölünür. 4 Tüm küpleri bir araya getirin, tuz, monosodyum glutamat, pişirme şarabı, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Bir panjur torbasına sarın, ardından 10 dakika buharda pişirin ve çıkarın. Üç panjur torbası yapılmıştır.