Geçenlerde bir kutu Beibei Pumpkins aldım, balkabağına takıntılıyım, her yere balkabağı koymak istiyorum! Hafta sonu, aile yemek için bir ördek almak için yiyecek pazarına gitti. Konu Lishuinin ördeklerine gelince, gerçekten küçük ve incedirler ve yemek pişirmeye süper dayanıklıdırlar! Genelde yediğimiz et ördeği değil. Babam bunun yumurta bırakan ve yumurtladıktan sonra satan bir ördek olduğunu söyledi. Bunun doğru olup olmadığını bilmiyorum! Öğlen ördek eti yiyebilmek için saat 9'da pişirmeye başladım ve bir ördeğin yemeye yetmediğini hissettim, üzerine küçük balkabağımı koysam lezzetli olur mu? Pişir, babama söyle bugün balkabağı ördeği yaktım! Korkmuş görünüyordu ve yiyip yiyemeyeceğimi sordu ? Koyu kaplar mı pişiriyorum? ördek 1 kabak Bir Şarap pişirme 2 kaşık kristal şeker Doğru miktar tuz bir miktar soya sosu Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar Sarımsak 2 yaprak
Yıkanmış ve beyazlatılmış ördek eti
Malzemeleri hazırlayın, zencefili dilimleyin, yeşil soğanı doğrayın, sarımsağı ezin
Tavadan yağı dökün, kaya şekerini kaynatın, kısık ateşte unutmayın, aksi takdirde kaya şekeri kolayca yanacak ve acı bir tada sahip olacaktır.
Ördek eti ekleyin ve kavurun
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve karıştırın, aromalı pişirme şarabını kızartın, rengine hafif soya sosu ekleyin! Ön taraftaki kızarmış şeker renginden dolayı hafif soya sosu renginin yeterli olduğunu düşünüyorum.
Güveç içine dökün
Sıcak su ekleyin, böylece ördek eti olmaz! Bu zor küçük ördeğin onu fethetmesi için 3 veya 4 kez su ekledim! Pişirmek çok zor ... Elbette düdüklü tencere kullanabilirsiniz, ama ben çok ısrarcıyım ve güveç yapmak için güveç kullanmayı seviyorum
Küçük kabaklarımdan birini çıkar, yıka ve parçalara ayır
Ördek eti ortaya çıktığında küçük balkabağı ekleyebilirsiniz! Bu arada, tadı denemek için tuz eklemeniz gerekiyor mu?
Ters çevirin, kapağı kapatın ve kaynamaya başlayın
Balkabağı yemek çubukları ile kolayca sokulana kadar bekleyin! Bir süre kapağı açık tut
Doğranmış yeşil soğanı serpin ve yemeye başlayın.
-
- Küçük Teyze Sarımsak Kabak Güveç
-
- Bahar Bambu Kaburga Güveç Çeker
-
- Tofu ve Lahana Tenceresi
-
- Güveç balık başlı tofu çorbası
-
- Lahana ile haşlanmış dondurulmuş tofu
-
- Claypot Claypot Pirinç
-
- Memleketi Klasik-Kızarmış Gansi
-
- Bebek beslenme yemeği: istiridye ile buharda pişirilmiş yumurta
-
- Zongxiang yapışkan pirinç kaburga
-
- Red Fire Domates Deniz Ürünleri Kupası
-
- Domates karidesi
-
- Domuz göbeği kızarmış edamame
