Lahana ile haşlanmış dondurulmuş tofu - Yemeği
"Çin Lahanası Yemenin Yüz Yolu" kışın Kuzeydoğu insanları için çok önemlidir, çünkü kışın sebze satın almak ne kadar uygun olursa olsun, Kuzeydoğu annelerinin sebze istifleme hevesine karşı koyamazlar. Her kış anneniz bütün kış boyunca Çin lahanası alıp saklar. Bazıları lahana turşusu turşusu, bazıları kurutulmuş lahana, bazıları baharatlı lahana vb. Hala onu yok etmenizi bekleyen pişirilecek bir sürü Çin lahanası kalacak! Lahana için en iyi partnerin donmuş tofu olduğunu düşünüyorum (domuz göbeği son dokunuş) Domuz göbeği 50 gram Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason Birkaç Tavuk Özü 1 kepçe Yakıt tüketimi Kişisel tercihe göre donmuş tofu 1 parça Çin lâhanası Yarım parça sıvı yağ Doğru miktar soya sosu Doğru miktar tuz 1,5 kaşık
Domuz göbeğini yağlı olmayan ince dilimler halinde kesin
Lahanayı parçalara ayırın ve yıkayın
Taze soğan, doğranmış yeşil soğan, bütün sarımsak, ezilmiş, büyük parçalar halinde kesilmiş zencefil
Sıcak bir tavada soğanı, zencefili ve sarımsağı soğuk yağda karıştırarak kavurun, domuz göbeğini ekleyin ve kavurun
Dondurulmuş tofu ekleyin, hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Dondurulmuş soya peyniri ve domuz göbeğini kaplayacak şekilde lahana ekleyin ve daha kolay tadına bakın. Lahananın yarısını suya ekleyin
Ateş kaynadıktan sonra yıldız anason, tavuk özü, yağ, tuz ekleyip orta ateşe çevirin.
Orta ateşte on beş dakika pişirin.
Claypot Claypot Pirinç
Sonraki
