Jambonlu ve Peynirli İnce Tabanlı Pizza - Yemeği
"Çoğu gurmenin bir tava veya ızgara makinesine sahip olacağına inanıyorum, değil mi? Çabuk kullanın, doğru okuyun, sadece ızgara makinesini veya tavayı kullanın. Yaptığınız pizza asla fırında kaybetmez. Ah. Tencerenin ters çevrilmesi gerekiyor ve bunu kullanma konusunda becerikli olmanız gerekiyor. Mutfakta acemiyseniz, en iyisi bir kızartma makinesi kullanmaktır, her iki tarafı aynı anda ısıtmak, malzemeleri eklemek ve peynir serpmek gözlem için her an açılabilir, basit ve rahat. " Malzemeler
- Bamya 4
- Yüksek glütenli un 120 g
- Jambonlu sosis 30 g
- Yumurta 1 parça
- havuç 15 gram
- bezelye 30 g
- tuz 2 gram
- Maya 2 gram
- Şeker 5 gram
- ketçap Doğru miktar
- Peynir 80 gram
- Ayçiçeği tohumu yağı 15 gram
- Ilık su 40 gram
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın;
-
2 Malzemelere gelince, dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.Bamyayı pizza malzemesi olarak kullanmayı şahsen seviyorum.Kişirdikten sonra bamyadaki mukus hamura nüfuz ederek yumuşak ve lezzetli çiğniyor ve tadı tamamen soğuk bamya gibi oluyor. Farklı;
-
3 Unu geniş bir leğene koyun, yumurta, maya, şeker, tuz, 40 derece ılık su, biraz ayçiçek yağı ekleyin, çubuklarla eşit şekilde karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun;
-
4 Yoğurulan hamuru streç film ile kapatıp otomatik fermantasyon fonksiyonunu kullanmak için fırına koyun.Fırın olmaması önemli değil Bir tencerede sıcak suyu kaynatın.Asla kaynatmayın Su sıcaklığı yaklaşık 45 derecedir Hamuru tencereye koyun. Tencereyi kapatın ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın;
-
Erişte yetiştirme sürecini beklerken, garnitürleri hazırlayabilir, jambonlu sosisleri kesebilir, peyniri doğrayabilir, bamyayı yıkayıp kesebiliriz, bezelye ve havuçları yıkayabiliriz, çiğ et kullanırsanız önceden marine edip tatmalısınız. Kızarmış
-
6 Süt tavasında biraz su kaynatın, 1 çorba kaşığı tuz ekleyin, bezelye ve havuçları haşlayın, toplayın, süzün ve kenara koyun;
-
7 Hamur bittikten sonra yüzeyde çok sayıda petek görebilirsiniz Hamuru çıkarın, ellerinize biraz pişirme yağı sürün, bitmesi için doğrama tahtasına koyun ve oklava ile açın;
-
8 Kızartma tavası ile aynı büyüklükte hamur keklerini açın, bir çatalla tavaya birkaç küçük delikler yerleştirin, tavaya bir katman kızartma yağı sürün, gücü açın ve hamur kekini tavaya taşıyın;
-
9 Bir kat domates sosu yayın, bir kat rendelenmiş mozzarella peyniri serpin ve jambonu, bezelye, havuç ve bamyayı eşit şekilde yayın;
-
10 Izgara makinesinin kapağını kapatın. Bu makine derin bir tabakla birlikte gelir. Pizza pişirmek çok kolaydır. Ters çevirmenize gerek yoktur. Her iki taraf da aynı anda ısıtılır. Pizza fonksiyon düğmesini seçin ve ızgarayla birlikte gelen pizza pişirme menüsünü kullanın. Endişelenmeyin. Sıcağı gözlemleyin ve lezzetli yemeklerin çıkmasını bekleyin;
-
11 Pizzayı pişirdikten sonra bir kat rendelenmiş mozzarella peyniri serpin;
-
12 Kapağı kapatın ve peynir eriyene kadar 2 dakika daha kızartma süresine ekleyin Gücü kapatın ve pizzayı servis yapmadan önce dilimleyin.
-
13 Bu ince tabanlı pizza, kalın tabanlı pizzaya göre daha gevrek bir tada sahiptir.Kabuğun özel olarak açılması gerekmez, bu nedenle maya miktarı nispeten azdır.Farklı unların su emme özellikleri farklı olduğundan, hamurdaki su miktarı gerçek duruma göre ayarlanır.
İpuçları
Yemek için ipuçları: 1. Malzemeler kendi tercihlerinize göre ayarlanabilir.Daha fazla sulu sebze kullanıyorsanız, kullanmadan önce kızartılmalıdır. 2. Bu pizza gevrek bir tada sahiptir ve sıcakken yenildiğinde daha iyi bir tada sahiptir, soğuduktan sonra mikrodalgada bir dakika pişirilebilir ve yine de lezzetlidir. 3. Bu miktardaki un 11 inç büyüklüğünde erişte haline getirilebilir.Pişirme için geniş kare bir fırın tepsisi de kullanabilirsiniz. Brokoli Taro Saç Pastası
Sonraki
