Malzemeler
Domuz pastırması
150 g
Patates
500 g
Keçiboynuzu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, 3 diş, soya sosu, 3 yemek kaşığı, 5 baharat tozu
Pastırma sarsıntılı tencere patates ve fasulye 1 pastırma, tencerede 20 dakika buharda dilimleyin;
2 Fasulyeleri alkali suya batırın ve iyice durulayın;
3 Tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin, fasulyeleri kaynatın, suyu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın;
4 Patatesleri soyun, uzun şeritler halinde kesin, suya koyun ve yüzeydeki nişastayı yıkayın;
5 Haşlayın, suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın;
6 Wok'a sıvı yağı ekleyin, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip kızartın;
7 Yağ almak için pastırmayı kızartın;
8 Fasulyeleri dökün, patatesleri karıştırarak kızartın ve sebzeler yağla lekelenene kadar karıştırın;
9 Tuz, beş baharat tozu ve soya sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin;
10 Tencere içindeki su tamamen buharlaşana ve fasulyenin yüzeyi de susuz kalana ve kırışıklıklar oluşana kadar kızartın;
11 Patates ve fasulyeli yumuşak pastırma sarsıntılı bir kap.
-
- [İtalyan Shanni Mutfak Hazinesi] Mangalda Siu Mai
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Soya Sütü
-
- Ev yapımı yapışkan pirinç topları
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Siyah yapışkan pirinç ve fıstık köfte
-
- Ev yapımı patates parçaları
-
- Esmer Şekerli Siyah Susamlı Kek
-
- Kabak Kabaklı Tavuk Kıyılmış Pirinç
-
- Turp kuskusu
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Çıtır çıtır fıstık şekeri eklenmemiş
-
- Lotus odası darı zambak lapası
