Malzemeler
Tavuk göğsü
300 gram
Yer fıstığı
50 gram
Yeşil soğanlar
2 parça
salatalık
Yarım kök
havuç
Yarım kök
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, biber, zencefil, nişasta, soya sosu, şeker, 1 kaşık, yemeklik şarap, 1 kaşık
Kung Pao tavuğu nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın, tavuk göğsünü yaklaşık 1 cm'lik küçük parçalar halinde kesin ve salatalığı ve havucu küçük küpler halinde kesin. Fıstıkları önceden 5 dakika kaynar suda bekletin ve cildi soyun.
2 Zencefili ince ince doğrayın ve kuru biberleri kısa parçalar halinde kesin.
3 Doğranmış tavuğu su nişastası ve biraz soya sosu ile 20 dakika marine edin.
4 Şeker, nişasta, yemeklik şarap, soya sosu, tuz, biraz su, gorgon suyuna koyulaştırın
5 Tencereye uygun miktarda kızartma yağı dökün, fıstıklar gevrek olana kadar kısık ateşte kızartın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
6 Doğranmış marine edilmiş tavuğu yağ tavasına dökün, yaklaşık yarım dakika kadar yağdan geçirin, tavuk pişince yağı alın ve süzün.
7 Alt yağı tencerede bırakın, güzel kokulu biber, zencefil ve kuru biberi karıştırın.
8 Doğranmış tavuk, doğranmış salatalık ve doğranmış havucu ekleyin ve 1 dakika karıştırın.
9 Gorgon suyunu tencereye dökün ve suyu yüksek ateşte toplayın.
10 Derin yağda kızartılmış fıstıkları koyulaşıncaya kadar çorbaya yayın, tencereden çıkacaktır.
11 Lezzetli Kung Pao Tavuğu!
-
- Ev yapımı patates parçaları
-
- Esmer Şekerli Siyah Susamlı Kek
-
- Kabak Kabaklı Tavuk Kıyılmış Pirinç
-
- Turp kuskusu
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Çıtır çıtır fıstık şekeri eklenmemiş
-
- Lotus odası darı zambak lapası
-
- Biber ile kavrulmuş kanatlar
-
- Yağsız tuz ve biberli patates parçaları
-
- Çin tam buğdaylı tost
-
- Kırmızı Fasulye Mantısı
-
- Okara Hanamaki
