Malzemeler
siyah pirinc
200 g
Yapışkan pirinç
300 gram
Yer fıstığı
50 gram
Aksesuarlar: Kırmızı hurma, kaya şekeri, zong yaprağı, pamuk ipliği, su, su
Siyah yapışkan pirinç ve fıstık köfte uygulaması 1 Siyah pirinci yıkayın ve 12 saat bekletin.
2 Yapışkan pirinci yıkayın ve 12 saat bekletin
3 Kırmızı hurmaları yıkayın ve 30 dakika bekletin.
4 Zong yapraklarını fırçalayın, 20 dakika buğulayın ve yumuşayana kadar ıslatın.
5 Yerfıstığı, yapışkan pirinç ve siyah pirinci bir araya koyun ve iyice karıştırın. Nemi kontrol etmek için kuru kırmızı hurmalar.
6 Paketi hazırlayın: Tam bir zong yaprağı alın ve gösterildiği gibi katlayın. Yapışkan pirinç, kaya şekeri ve kırmızı hurmalar koyun.
7 Başka bir pirinç tabakası ile örtün, zong yapraklarının iki ucunu üst üste gelecek şekilde tutun ve yapışkan pirinci örtmek için geriye katlayın. Bu, pirincin sızmamasını sağlamak için zongzi şeklini ayarlamak için önemli bir adımdır.
8 Son olarak, zong yapraklarının ucunu ayarlayın, fazla kısım kesilip pamuk iplikle bağlanabilir.
9 Sıcak suyu tencereye koyun, su miktarı zongzilerden az olmalıdır! Kaynattıktan sonra 1 saat orta-yüksek ateşte tuttuktan sonra kısık ateşe çevirip 1 saat pişirin.
10 Pişmiş pirinç köfteleri nispeten sıcaktır, bu yüzden yemeden önce onları çıkarıp kurumaya bıraksanız iyi olur. Sıcaklıktan yararlanın, bir deneyin.
-
- Esmer Şekerli Siyah Susamlı Kek
-
- Kabak Kabaklı Tavuk Kıyılmış Pirinç
-
- Turp kuskusu
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Çıtır çıtır fıstık şekeri eklenmemiş
-
- Lotus odası darı zambak lapası
-
- Biber ile kavrulmuş kanatlar
-
- Yağsız tuz ve biberli patates parçaları
-
- Çin tam buğdaylı tost
-
- Kırmızı Fasulye Mantısı
-
- Okara Hanamaki
-
- Kırmızı fasulyeli kek
