Beyaz turp
Yarım kök
Kıyma
1 küçük kase
Takviyeler: tuz, yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı zencefil tozu, 1 tatlı kaşığı biber, 1 tatlı kaşığı Rendelenmiş turp kuskusu nasıl yapılır 1 Hammaddeleri hazırlayın; 2 Et dolgusuna uygun miktarda tuz, nişasta ve şarap ekleyin, tek yönde karıştırın; 3 Zencefil tozu ekleyin; 4 Hemen şimdi yön boyunca eşit şekilde karıştırmaya devam edin; 5 Kıyılmış turpu bir tencereye koyun ve haşlayın, haşlarken tuz ekleyin; 6 Beyazlatılmış turp dilimleri sıkılarak nemi giderilir ve alt kısım konur ve üstüne köfte konur; 7 Buharlı pişiriciye koyun ve sekiz dakika buharda pişirin; 8 Sekiz dakikada buharda pişirilir, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. 9 servis edilir.