[Kavrulmuş Et Jöle] Kendi yemeklerinizi yapın, rahatça yiyin - Yemeği
"Dürüst olmak gerekirse, bu sefer etli jöle yapmak tamamen niyetim dışında. Daha önce televizyon ya da yemek programı izledim ve tavuk jölesini tanıttım ve kocam gerektiğinde yaptı. Ama bence bu yemek kesinlikle lezzetli değil. Tavuk kemikler ve etle donmuş. Yemek yemenin ne kadar zahmetli olduğunu bilmiyorum ve bu iyi değil. . . Daha sonra tartıştıktan sonra ona jöle yapmaya karar verdim. Ama bittiğinde, yaşlı adam hiç birkaç lokma yemedi ve sonunda yaptığım şeyin hayal ettiği gibi olmadığını ve rengin çok açık olduğunu söyledi. . . Tamam, tamam, bir dahaki sefere gereksinimleri netleştireceğin için üzgünüm. . . malzeme: İçindekiler: domuz derisi, soya fasulyesi İçindekiler: yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, tuz " Malzemeler
- domuz derisi Doğru miktar
- soya Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Yıldız anason 1 parça
- Defne yaprağı 2 ~ 3 dilim
- Tarçın 1 parça
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Cildi yıkayın
-
2 Yüzen saçlar gibi kirleri temizlemek için yüzeyi bir bıçakla kazıyın
-
Tencereye soğuk su koy ve kaynamaya başla
-
4 Deri yarı şeffaf olana kadar pişirin
-
5 Çok soğuk çıkarın
-
6 İçi yukarı bakacak şekilde deriyi doğrama tahtasına koyun
-
7 Cildin iç tarafındaki yağı bir bıçakla kazıyın ve cildin dış tarafını tekrar bıçakla kazıyın ve saçlı bölgeleri toplayın.
-
8 Sıcak suyla durulayın
-
9 parçalanmış yedek
-
10Malzeme paketini hazırlayın: yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, baharat kutusuna koyun
-
11 Tencereye tekrar su ekleyin, çantaya koyun ve pişirmeye başlayın
-
12 Su kaynadıktan sonra domuz kabuğunu ekleyin
-
13 Kaynatın ve ıslatılmış soya fasulyesini içine biraz tuz ekleyin
-
14 Çorba koyulaşana kadar pişirmeye devam edin
-
15 Hazırlanan kabın içine dökün, soğumaya bırakın ve hızla donması için buzdolabına koyun.
-
16 Katılaştıktan sonra, kabın iç tarafına bir daire çizmek için bir kürdan kullanın
-
17 Et derisini jöle dökün
-
18 dilim ve yemeye hazır; daldırma sos ile de yenebilir
İpuçları
1. Burada kullanılan soya fasulyesi önceden ıslatılmıştır.Eğer önceden saçı ıslatmadıysanız, yıkadıktan sonra içine koyup birlikte pişirebilirsiniz; 2. Cildi haşladıktan ve pişirdikten sonra, bitmiş cilt jölesinin berrak ve yarı saydam görünmesini sağlamak için iç kısımdaki yağı çıkarmalısınız; bu sefer tamamen çıkarmadım, bu yüzden bitmiş cilt Donma yarı saydam bir his değildir; 3. Yağı çıkardıktan sonra, bitmiş ürünün bir dereceye kadar şeffaf olmasını sağlamak için birkaç kez sıcak suyla yıkadığınızdan emin olun; Lotus kökü keki
önceki
