Fasulye Ezmesi Çiçek Ekmeği # Siyah Diş Macunu Kazanmak İçin Bir Hareket # - Yemeği
Küçükken fasulye ezmeli çörekler yemeyi severdim. Fasulye ezmesi tatlı, hoş kokulu ve yumuşaktır. Çok lezzetli, ancak onu istediğiniz gibi yemek istemezsiniz. Nadir olan şey pahalıdır! Bugün hasta oğlumun tadını güzelleştirmek için fasulye ezmeli çörekler yapmak istiyorum! Hala anlamadıysanız, iletişim kurmak için lütfen Wechat ekleyin: vickydanlan, lütfen fasulyeli meyve inceliklerini belirtin Un 160 g Düşük glütenli un 40 g Maya 2,5 g Pudra şekeri 35 g süt tozu 7 g Süt 80 g Tereyağı 25 g tuz 2 g kırmızı fasülye ezmesi 180 g Yumurta 30 g
Aşama 1
Bir kaseye un, yumurta, şeker, maya, süt tozu, tuz dökün
Adım 2
Sütü dökün, sütün yavaş dökülmesine dikkat edin, hamurun kuru olduğunu hissettiğinizde eklemeye devam edin, hemen dökmeyin, hamur çok ıslak
Aşama 3
Tüm un bir top halinde yoğrulduktan sonra doğrama tahtasına koyun, yıkama yöntemini kullanın, sol elinizle hamurun kuyruğunu kavrayın ve sağ elinizle öne doğru sürün.Hamuru her iki kez ovduğunuzda 90 derece çevirin (ekmek makinesi kullanabilirsiniz )
4. adım
İlk başta çok hassas ama yavaş yavaş pürüzsüzleşiyor
Adım 5
Küçük bir parça kesin, iki elinizle yavaşça hamuru çekin, iyice genişleyebilir
6. Adım
Açın ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin
7. Adım
Kapattıktan sonra, hamuru düzleştirmek ve yoğurmak için hafifçe bastırın
8. Adım
Tereyağı tamamen emilene kadar yoğurun
9. Adım
Sonra elin arkası aşağı iner, parmaklar hamuru tutar, yukarı kaldırır ve çırp
10. adım
Filmin dışında
11. adım
Boyutu iki katına çıkarmak için fırında mayalayın (plastik sargıyla kapatın) Fermantasyon işlevi yoksa fırına bir tencere kaynar su koyun.
Adım 1/2
6 eşit parçaya bölün, hafifçe yuvarlayın, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın, bu sırada fasulye ezmesi dolgusu hazırlanır.
13. adım
Kırmızı fasulye ezmesini 30 gramlık toplar, 6 porsiyon halinde yoğurun, hamuru düzleştirin ve sarın
14. adım
Katladıktan sonra yuvarlak yoğurun ve 10 dakika daha uyanın
Adım 15
Ellerinizle düzleştirin ve oklava ile 23 cm uzunluğunda oval bir şekil elde edin
16. adım
Epidermisi nazikçe kaşı, hepsini çizme (çok uzun süre kaşıdım)
17. Adım
Bir tarafı inceltin ve yuvarlayın
Adım 18
İki ucu bir araya getirin ve parmaklarınızla sıkıca sıkıştırın
Adım 19
Plastik sargı ile örtün ve 1,5 kat daha dayanıklıdır
20.Adım
Yüzeyi yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın, 170 dereceye kadar önceden ısıtın, orta tabakaya koyun ve 18-20 dakika pişirin.
21. adım
Pişmiş
Adım 22
Sıcak ve lezzetli Sosisli sandviç
önceki
