Baharatlı Izgara Kalamar - Yemeği
"Geceleri bir parça ızgara kalamar ısmarlarsan kendimi çok güzel hissediyorum. Evde yağmur yağdığında, evde yemek isterseniz, kendiniz pişirebilirsiniz. Bir kutu bira ile mükemmel bir uyum!" Malzemeler
- Kalamar 1
- Kore acı sosu 2 kaşık
- Sarımsak 3 yaprak
- Zencefil 1 küçük parça
- Arpacık 1
- Beyaz susam bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Siyah filmi çıkarmak için kalamarı durulayın ve kalamarın her iki yanında birkaç bıçak kesin.
-
2 Arpacık soğanlarını dilimlere ayırın, sarımsakları kıyın, zencefili bir cam kasede ezin, tuz, biraz pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin, iyice kavrayın, soğan, zencefil ve sarımsak kalıntısını alın, acı sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Kalamarı marine kabına koyun ve iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
-
4 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıttıktan sonra yağı fırçalayın, kalamarları tavaya koyun ve kızartın.
-
5. Acı biber sosunu kızartırken fırçalayın ve üzerine beyaz susam serpin.
-
6 Tencereden şeritleri kesin ve üzerine rendelenmiş yeşil soğan serpin.
