Sosisli sandviç - Yemeği
Oğlum işe gittiğinden beri, birimde her gün kahvaltı yapıyor ve hafta sonları ve hafta sonları sık sık okula geri dönüyor. Oğlum daha zayıf, ama dışarıda bir etobur ... Ona ne tür ekmek yemek istediğini sorduğunda, her zaman etim olduğu sürece bana cevap veriyordu. Güz Ortası Festivali sırasında bu kez evde oğluma ekmek yapmak için çıtır çıtır sosisler aldım, oğlum da takdir etti ve üçünü fırından çıkar çıkmaz yedi. Yumurta 40 gram Su 100 gram süt tozu 10 gram Pudra şekeri 35 gram tuz 1 g Un 220 gram Maya 3 gram Tereyağı 20 gram Çıtır sosis 8 parça
Aşama 1
Tüm malzemeleri tarif sırasına göre ekmek makinesinin kovasına koyun, hamuru 10 dakika pişirin, 5 dakika dinlendirdikten sonra hamuru 20 dakika karıştırın.
Adım 2
Hamuru yoğurduktan sonra hamur tam bir hal alır ve güzel bir eldiven filmi çekilebilir.
Aşama 3
Hamuru yuvarladıktan sonra ekmek makinesine koyun ve yaklaşık 30 dakika süren bir tur yapın.
4. adım
Hamur iki kat büyük olduğunda, parmaklarınızı hamurun içine sokun ve yukarı doğru çekin; delik önemli ölçüde geri çekilmez.
Adım 5
Hamuru çıkarın ve havalandırın, 8 eşit parçaya bölün ve 15 dakika dinlenmek için streç filmle örtün.
6. Adım
Bir parça hamur alın, uzun bir dil haline getirin, uzun kenarı yuvarlayın ve sonunda sıkıştırıp dikin. Bütün hamurlar açıldıktan sonra biraz daha yuvarlayın.
7. Adım
Yuvarlanan erişteler çıtır bağırsağın etrafına sarılır (çıtır bağırsak önceden mutfak kağıdı ile kurutulur) Sararken, fermente edildiğinde gevşememesi için baş ilk daireye bastırılmalıdır.
8. Adım
Sonunda kuyruğu ön daireye koyun ve aşağıya doğru bastırın.
9. Adım
Tüm ruloları uygun bir fırın tepsisine yerleştirin. İki atışlık fırına.
10. adım
Yaklaşık 25 dakika, ikinci yapılmış ruloları çıkarın, yumurta ile yıkayın ve susam serpin ve fırının üst ve alt tüplerini 175 derecede önceden ısıtın.
11. adım
Ön ısıtmadan sonra fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Adım 1/2
Oğul bunlardan üçünü aldı.
13. adım
İç organizasyona bakın.
14. adım
Ekmek çok yumuşak.
Adım 15
Etli ekmek gibi. Pirinç Keki Çorbası
önceki
