Dana Etli Tavada Kızartılmış Mantar - Yemeği
"Sığır eti yumuşak ve pürüzsüz, övgü övgü övgü övgü" Malzemeler
- sığır eti Dört iki
- Pleurotus ostreatus İki iki
- Çok lezzetli 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Zencefil bir miktar
- Kıyılmış sarımsak bir miktar
- Mısır unu Yarım kaşık
- Yumurta akı 1 parça
- Frenk soğanı bir miktar
- Şarap pişirme Yarım kaşık
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İstiridye mantarlarını yıkayın, biraz su sıkın ve istiridye mantarlarını küçük parçalara ayırın.
-
2 Sığır etini ince dilimler halinde kesin, tekrar suya batırın, suyu çıkarın ve hafifçe sıkın
-
3 Sığır etine az miktarda tuz, biraz karabiber, birkaç damla susam yağı, yarım kaşık pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın; eşit şekilde karıştırmak için bir yumurta akı daha ekleyin; son olarak mısır nişastası ekleyin ve yarım saat marine edin (pişirme şarabını çalkalayıp çok fazla döküyorum () ))
-
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, tavayı soğuk yağ ile ısıttığınızdan emin olun, et pürüzsüz ve pişer ve dana eti kırıldığı anda servis edilir.
-
5 Biraz sıvı yağ sürün, güzel kokulu zencefil ve sarımsağı orta ateşte soteleyin ve mantarlar yumuşayana kadar kızartın. (Hahaha, bu adımı atmayı unuttum, fotoğraf çekerken yemek pişirmek zarif değil, dağınık ( )
-
6 İstiridye mantarları piştikten sonra dana etini ilave edip iyice karıştırın, çok uzun süre kızartmayın, 30 saniye sonra tuz, karabiber, frenk soğanı veya kişnişi ilave edip iyice karıştırın, tavadan çıkacaktır.
-
7 tamamlandı
İpuçları
1. Küçük olanlardan daha yumuşak olan istiridye mantarları satın alın. İstiridye mantarlarını haşlamayın! Suyu haşladıktan sonra güzel kokmaz.Zencefil ve sarımsağı soteledikten sonra istiridye mantarlarını orta-yüksek ateşte balık kokusu olmadan soteleyin, sadece koku 2. Sebze pazarından sığır eti satın aldığınızda, patrondan kesmeye yardım etmesini isteyebilirsiniz. Xiaomei susuz nar suyu
önceki
