Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişmiş Deniz Tarağı - Yemeği
Bu çok popüler bir yemek, bu yüzden bu lezzeti daha fazla insanla paylaşmak için onu yakın zamanda yayınlanan yemek kitabım "Fall in Love with Simple Dishes" e ekledim. Yeni kitabım Dangdang satın alma bağlantısı: (açmak için adres çubuğuna kopyalayıp yapıştırın) Deniz tarağı çok besleyicidir ve yüksek proteinli ve düşük yağlı deniz kabuklularıdır. Deniz tarağı yemek çinko, kalsiyum ve demiri takviye etmenin çok doğal bir yoludur ve düzenli tarak tüketiminin beyin hücrelerinin gelişimini teşvik etmede ve beyin hücrelerini harekete geçirmede büyük faydaları vardır. Restoranlarda tarak yemenin en yaygın yolu sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş taraklardır.Sadece tarakların lezzeti değil, tarakların tazeliği, sarımsak aroması ve soya sosunun tuzluluğundan dolayı tadı olmayan hayranlar özellikle lezzetlidir. lezzetli. En çok sevdiğim son adım, buharda pişirilmiş tarakların üzerine sıcak yağ dökmek ve bir tıklamadan sonra başlayabilirsiniz! Ne zaman önce hayranları yemeyi bekleyemem, sonra deniz taraklarının tadına bakıp onları ısırırım. Et dolgun ve suyu lezzetli. Meyve suyu dişlerden taşar ve dilin ucuna dolanır. . . . . . Aslında, bu yemeğin tarifi çok basit, birkaç önemli noktaya hakim olduğunuz sürece, restoranın lezzetli tadını evde kolayca uydurabilirsiniz. tarak kabuğu Doğru miktar Longkou erişte Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar tuz Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Likör Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar Salata yağı Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Taze soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
Taraklar önce bir diş fırçası ile temizlenir.
Adım 2
Etli yarısını bırakarak taraklara uzanıp ayırmak için bir bıçak kullanın ve kabuk duvarı boyunca tarağı çıkarmak için bir bıçak kullanın.
Aşama 3
Kabuklu deniz hayvanlarının arkasındaki siyah parça iç organlardır ve çıkarılması gerekir.
4. adım
Etek altında kirpik gibi görünen sarı kısım yanaklardır ve çıkarılması gerekir (eğer buna dikkat etmezseniz eteği temiz bir fırça ile de yiyebilirsiniz).
Adım 5
Ortada sadece yuvarlak et ve hilal şeklindeki sarı renk kaldı.
6. Adım
Büyük bir kase alın, içine su koyun, biraz tuz ekleyin, kabuklu deniz hayvanlarını içine koyun ve iki veya üç dakika bekletin, ardından yemek çubukları kullanarak kabuklu deniz hayvanlarını saat yönünde yavaşça karıştırın, böylece kabuklu deniz hayvanlarındaki çamur kasenin dibine batar ve sonra suyla durulayın. Daha sonra kabuklu deniz ürünleri yıkanacak.
7. Adım
Küçük bir avuç Longkou erişte, yumuşatmak için sıcak suda ıslatın (yumuşatmak için yaklaşık on dakika), suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
8. Adım
Temizlenmiş tarak etinin üzerine biraz tuz, beyaz şarap ve beyaz biber serpin ve iyice karıştırın, ardından biraz nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere marine edin.
9. Adım
Bir kızartma tavası kurun ve sarımsakları kokulu olana kadar karıştırın.
10. adım
Sotelenmiş sarımsağın yarısını bir kaseye koyun, biraz buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün ve bir sos oluşturmak için iyice karıştırın.
11. adım
Şehriye küçük parçalar halinde kesilir ve tarakların altına yerleştirilir, sarımsağın kalan yarısını tencereye her tarak etinin üzerine koyun ve ardından zencefili koyun.
Adım 1/2
Buharlı pişiriciye soğuk su koyun ve kaynatın, tarakları ateşe koyun ve 5 dakika buharda pişirin.
13. adım
Kıyılmış zencefili buharda pişirilmiş tarakların üstünden çıkarın, küçük bir kaşık kullanarak 4. adımdaki sosu sıcakken her tarak üzerine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
14. adım
Temiz bir wok ısıtın, 1 çorba kaşığı yağ ekleyin, içene kadar pişirin, yağı her tarağın üzerine eşit şekilde dökün ve sonra başlayabilirsiniz! Baharatlı Kızarmış Domuz Pilavı
Sonraki
