Şifon Kapkekler - Yemeği
"Bu tarif, sekiz inçlik şifonu küçük keklerle aynı miktarda yapar" Malzemeler
- Yumurta Beş
- un 85 g
- Süt 50 ml
- Sebze yağı 50 ml
- Beyaz şeker 80 g
- susam bir miktar
- kuru üzüm Az
- Vanilya baklası Birin üçte biri
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurta sarısı ve yumurta akından ayrılmış beş yumurta.
-
2 Yumurta beyazlarının koyulduğu kap susuz olmalı ve temiz tutmalıdır.
-
3 Ayrılan yumurta sarılarını 30 gr beyaz şekere koyun ve iyice karıştırın.
-
4 Bir miktar 50 gr beyaz şeker yumurta beyazlarının dövülmesini bekliyor. Ölçüm kabı 50 ml bitkisel yağ ve 50 ml süt ölçer.
-
5 Karıştırın. . Bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. .
-
6 Karıştırın. . İçine süt koyun. . Karıştırmak. .
-
7 bir görünüme karışık
-
885 gram düşük glütenli unu bir yumurta sarısı kasesine eleyin. . Elenmelidir.
-
Hamuru bir spatula ile karıştırın, aynı yönde yukarı ve aşağı çevirmeyi unutmayın.
-
10 Karışık hamur, içine vanilya tohumları koydum. Yani siyah noktalar var. . Vanilya tohumları, yumurta sarısı ile birlikte 30 gr beyaz şekere yerleştirilir.
-
11 Sonra yumurta akını çırpın, çırpma teli başını temizlemeyi unutmayın! !
-
1250 gr beyaz şekeri üç kez yumurta akına koyun.
-
13 Kalınlaşıyor
-
14 Yumurta akı dövülmüş ( )
-
15 Çırpılmış yumurta akının üçte ikisini yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın
-
16 Sonra tüm yumurta sarısı hamurunu şimdi kalan 1/3 yumurta akı kasesine dökün ve yukarı aşağı fırlatmaya devam edin.
-
17 Kağıt tepsisini yerleştirin ve kek hamurunun içine sıkın. Genişletme için yüksekliğin üçte birini bırakın
-
18 fırına. 165 derece yukarı ve aşağı ateş edin. 25 dakika pişirin.
-
19'undan önce saklanan susam ve kuru üzüm. Biraz serpin. Potun dışında.
