Şifon kek - Yemeği
"Mutfak eşyalarına dokunduğumdan beri uzun zaman geçti. Bu hafta sonu açgözlülüğümü gidermek için bebeğime şifon bir pasta yapacağım!" Malzemeler
- Yumurta 10 parça
- zeytin yağı 80 ml
- Süt 80 ml
- un 170 gram
- şeker 50 g + 50 g
- protein 10
- yumurta sarısı 10
- Limon suyu 10 damla veya uygun miktarda
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın Şekerin her biri 60 gramlık iki kaba bölünmesi gerekir.
-
2 Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı
-
3 yumurta sarısı 60 gram şeker ekleyip iyice karıştırın
-
4 Sonra zeytinyağı ve sütü ekleyip iyice karıştırın
-
Unu yumurta sarısı hamuruna iki kez ekleyin
-
6 Yumurta akını limon suyuna ekleyin ve bir yumurta çırpıcıyla çırpın, üç defa 60 gram şeker ekleyin.
-
7Beyaz bir köpük şekle sahip olana kadar gönder, küçük keskin köşeleri dışarı çekebilirsin
-
8 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Karıştırdıktan sonra, her şeyi protein hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın. Kakao çiçeği şifon kek yapmak için uygun miktarda kakao tozu da ekleyebilirsiniz, tadı da çok iyidir.
-
10 Kek kalıbına dökün, büyük baloncuklar oluşturmak için iki kez sallayın
-
11160 derecede önceden ısıtılmış fırına 10 dakika koyun, 50 dakika test edin ve servis yapmadan önce soğuması için bir tel ızgara üzerine koyun.
-
12 bitmiş ürün
-
13 Bu, yemesi gereken orijinal bebek
-
14 Bu yetişkinlerin yediği kakao aromalı
-
15 bitmiş ürün
-
16 bitmiş ürün
İpuçları
Sevgili arkadaşlar, fırınım daha büyük olduğu için malzeme miktarını yarıya indirebilirsin, bu yüzden miktarı ikiye katladım. İyi bir şifon kek yapmanın anahtarı, yumurta beyazlarını dövmek, köpüklenmemeye dikkat etmek ve diğer adımları kesinlikle sıfır hata ile takip etmektir. Şifon Kapkekler
Sonraki
