Çok amaçlı un 500g 100 gr tam buğday unu Tam buğday tohumu 20g Kırmızı maya pirinç tozu 10g Maya 6g Salata yağı 15g Şeker 45g 300 gr su 200 gr eski erişte Lahana turşusu 400g 200 gr soya peyniri 3 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil 2 yemek kaşığı şeker 1,5 yemek kaşığı soya sosu Orta miktarda tavuk tozu 2 yemek kaşığı susam yağı
1 Lahana turşusunu temizleyip süzün, kıyın, fasulye kabuğunu kıyın, tavada kıyılmış zencefili karıştırın, biraz kızarttıktan sonra biber, lahana turşusu ve fasulye kabuğunu ekleyin, soya sosu, şeker, tavuk tozu ekleyin ve soya sosu aromasının çıkmasını bekleyin ve ardından susam yağını dökün Sadece iyice karıştırın ve tencereyi başlatıp daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
2 İlk dokuz malzemeyi leğene koyun, yemek çubuklarıyla karıştırın, hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve 5-10 dakika bekletin.
3 Uzun şeritler halinde yoğurun ve 50 gramlık tabletler halinde kesin
4 Yuvarlak ince bir şekle dönüştürün
5 Malzemeleri sarın ve ikinci fermantasyon için bir buharlayıcıya koyun.
6 Kaynattıktan sonra orta ateşte yaklaşık 15 dakika buharda pişirin
-
- Xiao Yin yemek yapmayı seviyor ~ Kızarmış Hakka lahana turşusu
-
- Pirinçli kızarmış lahana turşusu
-
- Lahana turşulu kızarmış erişte
-
- Lahana turşulu kızarmış domuz eti
-
- Hakka Lahana Turşusu
-
- Lahana Turşusu ve Taro Kokulu Domuz Erişte Çorbası
-
- Lahana Turşusu ve Beyaz Et Tenceresi Yaratıcı Çift Lezzet-Xiaoqi Kantin Ev Yemekleri
-
- Yoğurmasız hamur ~ lahana turşulu ekmek
-
- Her Yıldan Fazla Lahana Turşusu ve Taze Balık Tenceresi
-
- Eski ev yemekleri [lahana turşulu ördek]
-
- Kızarmış lahana turşusu
-
- Kızarmış lahana turşusu
