Kızarmış lahana turşusu - Yemeği
1 paket lahana turşusu 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı salata yağı 1/2 yemek kaşığı şeker
Lahana turşusunu suyla yıkayın, 2-3 kez tekrarlayın ve ardından suyu elle kabaca sıkın.
Lahana turşusunu ince ince doğrayın ve sarımsakları küçük parçalar halinde kesin.
Lahana turşusunu yağsız kuru bir tavaya koyun ve kurutun.Spatula kullanarak lahana turşusunu kızartın ve önce tabağa koyun.
Orijinal tencereye (orta ateşte) 3 yemek kaşığı salata yağını koyun, doğranmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, kurutulmuş lahana turşusunu ekleyin ve kızartın, lahana turşusunun yağlı olmasını bekleyin, yaklaşık 2 dakika sonra 1/2 yemek kaşığı şeker ekleyin , Karıştırın ve eşit şekilde kızartın; tava başlayacaktır.
