Malzemeler
Tavuk göğsü
250
Maş fasulyeli erişte
250
Aksesuarlar: Hardal yağı, doğru miktarda susam tohumu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda soğuk sebze, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda havuç 1
Rendelenmiş tavuk eriştesi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Erişteleri soğuk suya batırın ve çıkarın.
3 Kaynayan suya koyun ve bir süre haşlayın ve soğuk suda boğulmaya devam edin.
4 Tencereye su koyup biraz tuz ilave edip, su kaynadıktan sonra tavuk göğsünü ilave edip pişene kadar biraz pişirin.Tavuğu çıkarın ve tavuğun yapısına göre filamentler halinde yırtın.
5 Suyu kontrol eden erişte çıkarın, tuz, hardal yağı, sebze salatası, tavuk özü, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Havuç yuvarlak dilimler halinde kesilir, ortadan kesilir, suda kırılana kadar beyazlatılır ve bir tabakta süslenir.
7 Şehriye bir tabağa koyun, üzerine rendelenmiş tavuk koyun ve üzerine susam serpin.
-
- Ev yapımı marmelat
-
- Fransız ekmeği
-
- Tuzlu ekmek
-
- Gizli Kızarmış Karidesler
-
- Baharatlı
-
- Mısır ve havuç ile kızarmış mantar
-
- Peynirli Bademli Turta
-
- Atılmış kişniş kökü
-
- Salamura Biber Kabuğu
-
- Bitkisel hardal tohumu ile bıldırcın yumurtası
-
- Sosisli sandviç
-
- Hardallı jöle
