Jöle
200 g
Takviyeler: 100 gr salatalık, sulu kıl, mantar, uygun miktarda hardal sosu, uygun tuz, uygun hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı susam yağı, uygun sarımsak, uygun doğranmış biber, uygun tavuk özü, uygun miktarda şeker Hardallı jöle yöntemi 1 Su-yağlı mantarları seçip yıkayın, sonra bir tencereye koyun ve pişirin. 2 Çıkarın ve soğuk suya batırın ve soğuduktan sonra suyu kontrol edin. 3 Sarımsakları doğrayın ve bir kaseye koyun, hardal sosuyla sıkın. 4 Bir kaseye tuz, şeker, sirke ve hafif soya sosu ekleyin. 5 Susam yağı ve tavuk özünü dökün ve iyice karıştırın. 6 Jöle ve salatalığı eşit büyüklükte küpler halinde kesin ve üzerlerine siyah mantarı koyun. 7 Hazırlanan sosu dökün ve iyice karıştırın ve son olarak doğranmış biber serpin.