Ev yapımı portakal reçeli uygulaması 1 Sha Tang Tang.
2 Şekerli mandalinaları soyun ve bir bıçakla keserek çekirdeklerini ve tendonlarını çıkarın. Bir tencereye koyun ve orta ateşte pişirin (baştan sona bir damla su eklemeden).
3 Pişirme işlemi sık sık karıştırmayı gerektirir.Sonunda yapışkan hale gelince az miktarda beyaz şeker ekleyin ve koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
4 Soğuduktan sonra şişeye koyun (şişe önceden temizlenmeli ve kurutulmalıdır). Tek seferde bitiremiyorsanız yaklaşık bir hafta buzdolabına koyabilirsiniz, daha uzun süre saklamak isterseniz buzdolabına koymanız gerekir.
