Uskumru Topları - Yemeği
"Çok elastik, süper lezzetli!" Malzemeler
- İspanyol uskumru 2 parça
- tuz Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Yeşim nişastası Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Yumurta akı 4
- Zerdeçal tozu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze uskumru iki parça Aldığımda satıcıdan onu benim için öldürmesini istedim.
-
2 kaşık, balığın dokusuna göre balığı kazıyın.
-
3 Dikenler elle çıkarılabilir.
-
4 Kazınmış balık etini geniş bir leğene koyun, tuz, yağ, zerdeçal tozu, su, mısır nişastası ekleyin ve jeli çırpmak için çırpma teli kullanın.
-
5 Tencereye yaklaşık 60 derece kadar su koyun, sıkılmış balık toplarını koyun ve balık topları yüzmeye hazırdır.
-
6 adet pişmiş balık köftesi.
İpuçları
1. Balık toplarını sıkarken, bir elinizle bir avuç dolusu balık çamuru alın, elinizle sıkın, sonra suya batırılmış bir kaşıkla kazıp tencereye koyun. 2. Diğer yağlar kullanılabilir, ancak susam yağı daha güzel kokuludur ve kokuyu gidermek için zerdeçal tozu eklenir. 3. Yemek yerken güveçte veya karıştırarak kızartmada kullanılabilir. Kızarmış çıtır küçük balık
önceki
Sos aromalı ördek kanatları
Sonraki
