Sığır eti istenilen pişme derecesine kadar kızartın
Yapışmayı önlemek için makarna pişirilir ve zeytinyağı ile karıştırılır.
Bir çorba kaşığı sıvı yağ (genellikle yüksek sıcaklıkta pişirilebilen yağ) Sarımsakları altın rengi kahverengi olana kadar karıştırın (resim yanlışlıkla çok fazla yağ dökülür)
Kuru biberi dökün ve aroma çıkana kadar karıştırın (kurutulmuş biber tohumları çıkardıktan sonra çok baharatlı olmaz, ancak aroması olacaktır)
Makarnaya dökün, bir çorba kaşığı kaynar su, karabiber, fesleğen yaprağı, tavuk tozu ve şekeri ekleyin ve eriştelerin tadı emmesi için dikkatlice karıştırın. Emilir, bu yüzden çabucak karıştırmalısınız
Tencereye başlamadan önce dokuz katlı kuleyi karıştırın
Son olarak Parmesan peyniri tozunu serpin ve ardından sığır eti koyun.