Costco yumuşak omuz bifteği - Yemeği
Kostümün 2 omuz kası Biberiye tadı Zeytinyağı miktarı Tatmak için gül tuzu
Bifteği buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Bir dökme demir ızgara tavasına zeytinyağı dökün, yağlı duman çıkana kadar orta ateşte ısıtın, ardından bifteği içine koyun. Heston yöntemini kullanarak, her iki tarafı da hafifçe kömürleşene kadar kızartın ve ardından her 30 saniyede bir çevirin. 6 kez sonra üzerine gül tuzu serpin ve toplayın. 6 kez çevirdikten sonra olgunluk derecesi yaklaşık 5 dakikadır.Kalınlığa göre kaç kez ayarlayınız.
Bir tabağa veya daldırma tahtasına koyun ve etin içindeki lif gevşeyene kadar 5-10 dakika bekletin. Kızarttıktan hemen sonra kesmeyin!
Hareketsiz durduktan sonra tabaklara kesilebilir.
Jie Cai Tavuk Ayağı Çorbası
önceki
Soğuk tavuk göğsü
Sonraki
