Soğuk tavuk göğsü - Yemeği
Bir parça tavuk göğsü Az miktarda su / tuz / 3 kaşık Küçük bir soğan Küçük bir salatalık Yarım elma Biraz beyaz sirke Biraz mirin Biraz şeker Az miktarda susam yağı Biraz palamut gevreği
Tavuk göğsü pişirilir, kepçelenir, ardından soyulur
Tuzlu su hazır, salatalık, elma, soğan kıyılır ve tuzlu suya batırılır
1. ve 2. adımları temiz bir kaseye koyun, mirin, şeker, beyaz sirke ve susam yağını (2: 2: 2: 1) ekleyin, palamutları ekleyin ve iyice karıştırın, ardından üzerine palamutları serpin.
