Salatalık ve doğranmış patates ile kızarmış tavuk göğsü - Yemeği
Tavuk göğsünü yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın; pastırmalı malzemeleri eşit şekilde karıştırdıktan sonra tavuğun içine dökün, elinizle tutun ve yarım saat marine etmek için buzdolabına koyun.
Salatalığı yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın; patatesleri soyun ve küçük küpler halinde (yaklaşık 1 cm genişliğinde) kesin.
Uygun miktarda yağ (çok az değil, tencerenin dibini eşit olarak dağıtın) Tencereyi yaklaşık 1 dakika yüksek ateşte ısıtın, doğranmış patatesleri ekleyin ve yaklaşık 1 dakika yüksek ateşte kızartın. Renklendirildi ve aromayı kızartın) ve sonra bir süre beklemeye devam edin, böylece diğer erişteler de kızartılabilir ve renklendirilebilir (istediğiniz zaman kızartabilirsiniz, her iki tarafın da renklendirilmesi gerekmez).
Doğranmış salatalıkları ekleyin ve bir süre kavurun, kısık ateşte kapatın ve yaklaşık 1 dakika bekletin.
Salatalığı ve patatesi tencerenin yan tarafına itin, marine edilmiş tavuğu ekleyin, hareketsiz bırakın ve orta ateşte (veya orta ateşte) renklenene kadar kızartın, sonra ters çevirin ve kızartın.
Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın, doğranmış sarımsakları ekleyin, tadına biraz tuz ekleyin, biraz karabiber serpin ve iyice karıştırın.
Giyinmeye ve eğlenmeye hazır!
