Tavuk göğsünü bıçakla kestikten sonra, marine etmek için biraz yağ, karabiber, deniz tuzu, soya sosu ve ezilmiş sarımsak (ve kırmızı biber) dökün. Bir wok'u orta ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin, marine edilmiş tavuk göğsü ekleyin ve orta-kısık ateşte 2-3 dakika kızartın.
Hafifçe altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, ardından ters çevirin ve 2-3 dakika yavaşça kızartın (ters çevirmeye devam edebilir ve yemek çubuklarını kullanarak tavuk göğsünün iç kısmının tamamen pişip pişmediğini görebilirsiniz)
Tavuk göğsü tamamen piştikten sonra bir tabakta servis edilebilir! Ferahlatıcı aromayı artırmak için biraz limon suyu sıkın. Biraz sıcak sebzelerle de dengeleyebilirsiniz ~
Servis