Mantarlı ve Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Domuz Eti - Yemeği
Mantar orta miktarda et 200 gr, yeşil soğan biraz darı baharatlı 3 sarımsak 1 yemek pişirme şarabı 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker 0,5 tatlı kaşığı gıda hafif soya sosu 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı mısır nişastası, 1 tatlı kaşığı eski 0,5 kaşık susam yağı, 1 kaşık biber, 0,5 kaşık istiridye sosu (meyve suyu), 1 kaşık
1. Et dolgusuna tek yönde tuz, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, mısır nişastası, susam yağı, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin.
2. Shiitake mantarlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere saplarını çıkarın
3. Shiitake mantarlarının üzerine et dolgusu koyun ve 15 dakika buharda pişirin
4. Baharatlı kıyılmış sarımsak ve darı
5. Güveç ve sote
6. Hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin
7. Buharda pişirilmiş sebzeleri üzerine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin
