g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır Susamlı Domuz İpi Omlet - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

120 g

Yumurta

Aksesuarlar: tereyağı 70 gr pişmiş susam biraz şeker 60 gr süt 100 gr

Çıtır susamlı domuz ipli omlet nasıl yapılır 1 Çıtır susamlı domuz ipi omleti İçindekiler: 120 gram düşük glütenli un; 70 gram tereyağı; 3 yumurta; az pişmiş susam; 100 gram süt; 60 gram şeker Normalde süpermarketlerde makarna için un kullanılabilir, tereyağı en iyisi "Başkan" marka veya "Anjia" marka tuzsuz tereyağıdır, önceden eritilir, çiğ susam tohumlarını bir tabağa düz bir şekilde yayın, mikrodalgada 40-60 saniye kadar kızartın. Daha sonra tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın, iyice karıştırın ve kenara koyun. Aslında herkes tarifi esnek bir şekilde kontrol edebilir.Tatlı seviyorsanız daha fazla şeker koyabilirsiniz, kokuyu seviyorsanız daha fazla tereyağı koyabilirsiniz.Karışım akışkan bir macun olduğu sürece yumurtalı ruloyu yayabilirsiniz; bu tarif birkaç kez ayarladıktan sonra karşılaştırılır Favori tarif.

2 Hammaddelere ek olarak, en önemli şey bu yumurtalık kalıbına sahip olmaktır .. Dükkan sahibinin Weibo ID'si: Bagua Rabbit satın alabilir. Aslında bu dükkan sahibi Weibo'da formüller ve işlem adımları var. Bunları tercihlerinize göre ayarlayabilirsiniz ~

3 Yumurta rulolarını yapmadan önce bir çift yemek çubuğu hazırlayın. Çok kullanışlıdır. Adımlar ayrıntılı olarak açıklanmıştır. (Fotoğraf yayınlanmıştır ve yemek çubuklarının alışkanlıkla sol tarafa yerleştirildiği görülmüştür. Sol elini kullananlar için küçük masa biraz soğuktur - çıtır susamlı domuz ipi yumurtalardan yardım edilemez)

4 Hamuru karıştırırken tavayı ısıtın. Orta ateşte ısıtın Ne kadar sıcak? Üzerine birkaç damla su koyun ve su hemen buhara dönüşür ve buharlaşır.Sonra ısıyı minimuma getirin ve neredeyse hareket etmeye başlayabilirsiniz. Evdeki küçük çorba kaşığı, yaklaşık bir kaşık, tavaya üst orta konumda dökülür, çünkü bastırıldığında meyilliyi aşağı doğru iter.

5 Sonra kapağı kapatın ve yemek çubuklarını kalıbın kenarına sıkıca bastırın Bu, yumurtanın kenarını kendi inceliğinize yaklaştırmak içindir. Kafamda 30 tane say, kalıbın diğer tarafını ters çevir ve sessizce 30 tane say.

6 Yumurta kabuğu her iki tarafı da hafifçe sarardıktan sonra neredeyse bitmiştir.Eğer biraz daha fazla yanmış yemeyi seviyorsanız, on saniyeden fazla ısınmasını bekleyin ve ısı esnektir. (Yumurta kabuğunun ortasında bir delik olup olmaması önemli değildir.

7 Domuz ipi yemeyi seviyorsanız, domuz ipini rulodan önce üzerine koyabilirsiniz.Başta açgözlü olmayın ~ iyice yuvarlamanızı bekleyin, ardından miktarı yavaş yavaş artırın ~

8 İşte kilit nokta geliyor ~ En kritik adım hızlı hareket etmektir, aksi takdirde yumurta rulosu hızla sertleşecek ve yuvarlanmayacaktır. Aşağıdaki iki resimde gösterildiği gibi, yumurta rulosunun her iki tarafına iki çubuk bastırın ve ardından yemek çubuklarını sağ elinizle yukarı doğru yuvarlayın ve sol elinizle ruloyu takip edin ve sonuna kadar yuvarlayın ... bir yumurta rulosu doğar!

9 Bitmiş ürün çıktı ~

10 En alttaki iki yaprak yapılan ilk yumurtalardır.Üstte kahverengileşmiş ve lezzetlidir. Rengi yeterince iyi olmasa da tadı en önemli olanı kendiniz yerseniz ~ Kardeşler, hadi başlayalım ~