Bahar, frenk soğanı yumurtalı turtayı yemeli - Yemeği
"İlkbahar, pırasa yemek için en uygun mevsimdir ve aynı zamanda pırasa için en lezzetli mevsimdir." İlkbaharda erken pırasa ve sonbaharın sonunda pırasa ", bu" pırasa "doğal olarak pırasadır. İlkbaharın başlarında pırasanın kalitesi en iyisidir. Bunu sonbaharın sonları ve en kötüsü yazın takip ediyor. "İlkbahar yemekleri güzel kokuyor, yaz yemekleri kokuyor" diye bir söz var. Pırasa ve yumurta yiyeceklerde bariz bir tonik etkiye sahiptir ve en yaygın bahar sağlıklı sebzesidir! " Malzemeler
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Toprak yumurtaları Üç
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bir avuç pırasa ve üç yumurta hazırlayın;
-
2 Pırasanın eski yapraklarını dikkatlice çıkarın ve kuyruğundaki sarı yaprakları çıkarın;
-
3Yıkandıktan sonra ince doğrayın;
-
4 Üç toprak yumurtasını çırpın ve uygun miktarda tuz ekleyin;
-
5 Düzgün bir pırasa yumurtası hamuruna karıştırın;
-
6 Tavayı ateşe koyun, sıcakken ince bir yağ tabakası ekleyin, pırasa ve yumurta salçasını% 70 ısıda yağa dökün, tavayı biraz kaldırın ve yavaşça kızartın;
-
7 Bir tarafı altın olana kadar kızartın, diğer tarafı da altın olana kadar kızartın;
-
8 Omletleri nazikçe ayırmak ve tabağa koymak için silikon bir spatula kullanarak ~
-
9 lezzetli ve besleyici ~
İpuçları
1. Pırasa ve yumurta salçası karıştırıldıktan sonra en kısa sürede tavada kızartılmalıdır.Uzun bir süre sonra pırasa su akacak ve kızartma işlemi sırasında yayılması kolaylaşacaktır ve ters çevirmek kolay değildir; 2. Kızarmış yumurtalı krepler için genellikle orta ateş kullanırım. Tavayı ateşten biraz uzaklaştırın. Sıcaklık çok yüksek olmaz. Tavanın tüm tabanı eşit şekilde ısıtılır ve krepler tek tip renkte olur ~ Loach Congee
önceki
