Wok'ta kızartmak - Yemeği
"Tavada kızartılmış yemek, hayırlı bir isim. Bu yemeği Şubat Erlong'un başında yemeye geldik. Sağlıklı malzemeler, ferahlatıcı tat, çok lezzetli. İlkbahar için çok uygun. Tavada kızartılmış. Yemekler aynı ada sahip ve farklı kişiler tarafından işletiliyor ve kullanılan malzemeler de farklı. Bu tavada kızartılmış yemek için çeşitli renkler ve zengin besleyici 8 çeşit malzeme kullanıyorum. " Malzemeler
- Mantar 10 g
- Shiitake 10 g
- Fasulye filizi 80 g
- havuç 50 gram
- Xianggan 40 g
- Glüten 30 g
- Ispanak sapı 80 g
- Yumurta 2 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mantarları ve shiitake mantarlarını soğuk suda bekletin.
-
2 Fasulye filizi, havuç, kuru temizleme, temiz glüten.
-
3 Havuç, kokulu kuru temizleme, glüten ipek şeklinde kesilmiş.
-
4 Mantarı küçük çiçeklere ayırın ve shiitake mantarlarını şeritler halinde kesin.
-
Ispanağı yıkayın, tencereye koyun, haşlayın ve suyunu süzün.
-
6 Tavada yumurtaları kızartın ve servis edin.
-
7 Yumurtaları ve ıspanak saplarını şeritler halinde kesin.
-
8 Tavadan yeşil soğanı ve zencefili tencereye karıştırın ve mantar ve mantarları karıştırın.
-
9 Havuç ve fasulye filizi tencerede kızartılır.
-
Tencerede 10 glüteni karıştırın ve güzel kokulu kurutun.
-
11 Tuzla karıştırarak kızartın.
-
12 Ocağı kapatın ve yumurtaları ve ıspanak saplarını karıştırarak kavurun.
-
13 Eşit şekilde kızartın ve servis yapın.
