Fener patlıcan - Yemeği
"Patlıcan protein, yağ, karbonhidratlar, vitaminler, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besinler içeren besinler açısından zengindir. Hiperlipidemiyi azaltmak, yüksek tansiyonu azaltmak, mide kanserini önlemek ve iyileştirmek, yaşlanmayı geciktirmek, ısıyı temizlemek ve kan dolaşımını teşvik etmek, şişlik ve ağrıyı azaltmak, kardiyovasküler sistemi korumak, askorbik asit, ısı ve detoksifikasyon gibi birçok işlevi vardır. Not: Patlıcan soğuk bir sebzedir, bu nedenle hazımsızlık, ishale yatkın, soğuk dalak ve mide, gevşek dışkı olan gebeler daha fazla yememelidir. " Malzemeler
- patlıcan 1 parça
- domates 1 parça
- Salata yağı 1 kepçe
- tuz 1 kepçe
- ketçap Doğru miktar
- Şeker 1 kepçe
- Sarımsak 2 kapsül
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 patlıcan 1 domates 1 salata yağı 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı domates sosu uygun miktarda 1 yemek kaşığı şeker 2 sarımsak.
-
2 Patlıcan ikiye kesilir ve patlıcanın her iki tarafına da kırılmaması için iki kürdan konulur. 6 parçayı bir grup halinde kesin ve kaç parçanın kesileceğine karar verin.
-
3 Domatesleri ince küpler halinde doğrayın.
-
4 Doğranmış domatesleri patlıcanın içine doldurun.
-
5 Tabağa biraz bitkisel yağ dökün, delikli buhar tepsisine koyun, Fangtai buharlı pişiriciyi normal buharlama moduna ayarlayın, 100 ° C, 8 dakika.
-
6 Tavaya yağ ekleyin, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Biraz su ekleyin, salçayı sıkın, tuz ekleyin ve şekeri kaynatın.
-
7 Patlıcan buharda pişirildikten sonra ocağı kapatın, haşlanmış çorbayı patlıcanın üzerine dökün ve birkaç dakika örtün.
-
8 tamamlandı.
