Limon sıcak ve ekşi tavuk ayağı - en güzeli yağmurlu bir gün değil - Yemeği
"Pencerenin dışındaki yağmur pıtırdıyor. Bugünün Yangcheng'in yeniden bir su şehri olması gerektiği tahmin ediliyor. Yolda yürümek için olmasa, ister yatakta uzanmak ister kanepede kitap okumak olsun, yağmurlu günleri çok seviyorum. Televizyon hala yüksek bir binada duruyor ve dışarıda kabarık yağmuru seyrediyor Tabii ki bir gurme olarak bu sahneye uyan atıştırmalıkları nasıl kaybedersiniz? En güzel şey yağmurlu bir gün değil, ama yağmurdan kaçındığınız saçaklar ~~~ Limon ekşi tavuk ayağı, sizinle yağmurdan kaçanını hatırlatıyor mu? " Malzemeler
- Tavuk ayağı 300 gram
- Limon Yarım
- maydanoz Kullanışlı
- Alıç İpek Doğru miktar
- Biber turşusu 1-3
- Küçük Kırmızı Biber 1-3
- Beyaz sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk ayağını yıkayın, tırnaklarını çıkarın ve ikiye bölün.
-
2 Tencereye su ekleyin, uygun miktarda beyaz şarap ve zencefil dilimleri koyun, su kaynadıktan sonra tavuk ayaklarını ekleyin ve 8-10 dakika kaynatın;
-
3 Soğuk kaynamış suyu temiz bir kaba dökün, biraz buz küpü ekleyin (veya doğrudan soğutulmuş soğuk kaynamış su kullanın), tavuk ayaklarını kaldırın ve 2-3 kez demlemek için buzlu suya koyun;
-
4 Dilim limon, turşu biberleri ve küçük kırmızı biberleri doğrayın, sarımsakları ezin, uygun miktarda beyaz sirke, hafif soya sosu, susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve 3 saat buzdolabında bekletin.
Dokuz katlı pagoda ızgara
önceki
Fener patlıcan
Sonraki
