[Balık] Bir kefal kafası ve büyük kemik çorbasıyla daha fazla yiyin - Yemeği
"Yaz geldi ve tadı hafifledi. Bir kefal aldım ve soğuk salata yemek istedim, ancak balık kafası ve kemikler boşa gitmemeli, bu yüzden balık filetosu kesildikten sonra balık kafası Büyük kemik çorbalı kemik yahnisi. İki balığı bir balıkla, sıcak ve soğuk kombinasyonuyla yiyin, oldukça mükemmel! " Malzemeler
- Kefal kafası Bir
- Domuz kemiği İki parça
- soya peyniri 200 g
- salatalık Bir
- havuç Yarım şerit
- Dilimlenmiş zencefil 25 g
- Yeşil soğanlar İki
- tuz bir miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Balık kafasını ve kılçıkları iki dakika boyunca pişirme şarabı, kıyılmış zencefil sarımsak ve tuzla marine edin.
-
Adım 2: Bütün sebzeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
-
3 Büyük kemik çorbasını su ve zencefil dilimleri ile kaynatın ve orta ateşte on dakika ısıtın.
-
4 Marine edilmiş balık kafalarını büyük kemik çorbasına ekleyin, orta ateşte kaynamaya devam edin ve kılçıkları geç olarak koyun.
-
5 Balık kafası tamamen pişince, balık kemiklerini, soya peyniri, salatalık ve havucu ekleyin ve yüksek ateşte beş dakika pişirin.
-
6Tüm malzemeler piştiğinde çorba kasesine dökün, kokulu balık kafası ve büyük kemik çorbası dışarı çıksın!
-
7 Bir önceki ile [Tazeleyici Soğutulmuş Kefal Fileto], tat tomurcukları hareket etmeye hazır!
