Malzemeler
patlıcan
3
Patates
1 parça
Takviyeler, fasulye, erişte, sarımsak, sarımsak
Patlıcan patates ile nasıl pişirilir 1 Patlıcan, patates, fasulye ve kıyılmış sarımsak (Evimde çok fazla yemek pişiriyorum çünkü kocam ve benim işe pirinç getirmemiz gerekiyor, bu nedenle iki kişi için iki öğün)
Ocakta 2 dilim patlıcan
3 Patatesleri parçalara ayırın ve fasulyeleri parçalara ayırın
4 Bir tavada yağı ısıtın, patatesleri ve fasulyeleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
5 Patlıcan ekleyin ve kavurun
6 Uygun miktarda soya sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın
7 Yeterli miktarda su ekleyin, sebze erişteleri örtülmüş, şehriye ekleyin ve su kaynayınca eşit şekilde karıştırın, sonra uygun miktarda tuz ve karabiber erişte ekleyin, iyice karıştırın, kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve kaynatın
8 Bu arada tabanın yapışmasını önlemek için çevirmeye dikkat edin, özellikle erişte ilave edilir, dibine yapışmayı severim, patlıcan ve patatesler yumuşak ve parlak olana kadar kızartılır, erişte yarı şeffaf hale gelir.
9 Yüksek ateşe getirin, kıyılmış sarımsak ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın
10 Çok yumuşak ve çürümüş ev yapımı güveç yiyebilirsiniz (kocanın iştahını gidermek için, kendi kendine kullanım için sadece biraz çorba kalır)
-
- Ev yapımı siyah tahin
-
- Kızartma domuz paça
-
- Dana Topları ve Turp Çorbası
-
- Baharatlı yeşil soğan ruloları
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Sarımsaklı Sosis
-
- Muffin Kek
-
- Vejetaryen Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Domates ve Patates Çorbası
-
- Bira ile kızarmış domuz paçaları
-
- Karışık Sebze Çorbası
-
- Yeşil Soğan Yağı ile Wuchang Balığı
