un
300 gram
Maya
3g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Baharatlı yeşil soğan ruloları 1 Hamur oluşturmak için mayayı una ve ılık suya ekleyin. 2 Sıcak bir yere koyun ve iki kat büyük fermente edin. 3 Mayalanmış hamuru eşit şekilde yoğurun ve büyük parçalara ayırın. 4 Tuzu eşit olarak yayın ve biberleri kızartın. 5 Doğranmış yeşil soğanları serpin. 6 Hamuru uzun şeritler halinde açın. 7 Eşit parçalara kesin. 8 Erişte bölümünün ortasında derin bir baskı yapmak için yemek çubuklarını kullanın. 9 Daha sonra hamurun her iki ucunu da çekip ters çevirin. 10 Hanamaki yeşil gövdesi olur. 11 Buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika daha mayalayın. 1215 dakika yüksek ateşte buharlayın.