Malzemeler
Hamur
900 g
Balık
500 g
domuz eti
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, sirke, biber, susam yağı ve susam yağı
Balık köfte nasıl yapılır 1
2 Balık etini ayırın ve balık derisini çıkarın (balık kılçığı ile yiyebilirsiniz)
3 Balık öğütmek için kıyma makinesi
4 Öğütülmüş balık
5 Domuz etini kıyma ile karıştırın
6 ince doğranmış pırasa
7 Tencereye yağ ekleyin
8 Çin biberini ekleyin ve biber yağı ile kaynatın
9 Balık ve domuz etini iyice karıştırın, hafif soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın
10 Acı biber yağı ekleyin (yağı soğuduktan sonra ekleyin)
11 Doldurmayı sentezlemek için pırasa ekleyin, uygun miktarda susam yağı ekleyin
12 Hamur kesilmiş yüzey ajanı
13 Düz basın
14 Köfte yap
15 Suyu kaynatın
16 Biraz tuz ekleyin
17 Köfte ekleyin
18 Eklerken karıştırın
19 Köfte birleştirildikten sonra itilmelidir
20 Tencerenin dibine yapışmasını önlemek için saat yönünde itin
21 Yaklaşık 1 dakika itin
22 Örtün ve pişirin
23 Kaynattıktan sonra ilk kez soğuk su ekleyin
24 Kapağın altında pişirmeye devam edin
25 su kabarcıkları
26 İkinci kez soğuk su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin
27 Yine su kabarcıkları
28 Soğuk su ekleyin ve üçüncü kez pişirin. Bu sefer kapak açık olarak pişirin. Kabarcıklı köfte
29 Sarımsakları püre haline getirin, soya sosu ekleyin
30 Yeterli miktarda sirke ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
31 Dip
32 Balık Dumpling Bitmiş Resim
-
- Alman Elmalı Pastası
-
- İki pirinç yumurtası lapası
-
- Çaylı Kavrulmuş Tavuk
-
- Şekerlenmiş Kamkat
-
- Yumurtalı İstiridye ile Kızarmış Lif Kabağı
-
- Yumurtalı Tart Tarzı Elmalı Turta
-
- Turp Kelp Kemik Çorbası
-
- Kenevir grubu
-
- Gül Sekiz Hazine Tatlı Pirinç
-
- Kızarmış turta
-
- Ev yapımı baharatlı sosis
-
- Elmalı soya sütü
