Malzemeler
Domuz karaciğeri
500 g
Shiitake
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, salatalık, 50 gr, havuç, 50 gr, yuba, 200 gr, mantar, 100 gr, yeşil biber, 100 gr
Mantar ve yuba ile haşlanmış domuz karaciğeri 1 dilim domuz ciğeri, 10 dakika boyunca şarap ve tuz ile marine edin
2 Yuba'yı önceden suyla ıslatın
3 Kuru mantar da önceden suya batırılmalıdır
4 Kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden suyla ıslatın
5 adet doğranmış yeşil biber
6 Tencereye yağ ekleyin, domuz ciğeri ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun
7 Tencereye su ekleyin, birlikte pişirmek için yuba ve mantarı ekleyin
8 sonra yeşil biber ekleyin
9 Shiitake mantarlarını ekleyin, shiitake mantarlarının çok yumuşak pişmesini önlemek için önceden shiitake mantarları koymayın
10 Kızartma karıştırın
11 Domuz karaciğeri ekleyin ve birlikte pişirin
12 Hepsi servis ve servis
13 Tabağın etrafına salatalık dilimleri koyun, tabağa doğranmış havuç ekleyin, rengi daha parlak ve çekici hale gelecektir.
-
- Balık köfte
-
- Kış Kavunlu Haşlanmış Fındık Mantarı
-
- Alman Elmalı Pastası
-
- İki pirinç yumurtası lapası
-
- Çaylı Kavrulmuş Tavuk
-
- Şekerlenmiş Kamkat
-
- Yumurtalı İstiridye ile Kızarmış Lif Kabağı
-
- Yumurtalı Tart Tarzı Elmalı Turta
-
- Turp Kelp Kemik Çorbası
-
- Kenevir grubu
-
- Gül Sekiz Hazine Tatlı Pirinç
-
- Kızarmış turta
