Salatalık
100 gram
Mantar
10 g
Aksesuarlar: sıvı yağ, tuz, kuru kırmızı biber, zencefil, sarımsak, yağ, et Mantarlı salatalık nasıl kızartılır 1 Bir salatalığı yıkayın ve bunun gibi kalın dilimler halinde kesin 2 Mantarı ıslatılmış saçlarla yıkayın ve küçük çiçeklere ayırın 3 Kuru biberleri küçük parçalar halinde kesin, zencefil ve sarımsağı kıyın 4 yağlı et dilimleri (eklemesiz veya eklemesiz) 5 Tencereye biraz yağ ekleyin, yağ dilimleri ekleyin 6 Yağda yağda kızartılmış et, kuru biber dilimleri, zencefil ve sarımsak ekleyin 7 Tencerede kokulu olana kadar soteleyin, mantar ekleyin 8 Tencerede mantarı yaklaşık bir dakika karıştırıp kızartın, patlamayı duydum. Biraz beyaz sirke 9 Salatalık ekleyin 10 Salatalıkları bir dakika karıştırın ve hafif soya sosu ekleyin 11 Eşit şekilde kızartın, tuz ekleyin 12 Tuzla eşit miktarda soteleyin ve çıkarın