Kuru beyaz, siyah mantar ve kurutulmuş shiitake mantarları suya batırıldı ve shiitake mantarları geride kaldı. (Soğuk suda bekletilmesi yaklaşık 1 saat sürer) Hericium erinaceus yumuşatmak için hafif tuzlu suya batırılır, hafifçe ıslattıktan sonra Hericium erinaceus'u sünger sıkarak yıkayın. (Hericium erinaceus'u yumuşatmak için 2 ~ 3 saat sürer) Bazı kurutulmuş Hericium edodları üretim sürecinin etkisiyle acı bir tada sahip olurlar Hafif tuzlu su veya hafif sirke suya batırmak acı tadı giderebilir.
Yumuşak kurutulmuş mantarları ıslatın, sert kulaklarını kesin ve elinizle küçük parçalara ayırın. Taze mantarların tabanını kesin, küçük demetler halinde soyun veya parçalar halinde kesin. Kurutulmuş lotus tohumlarını yumuşak bir şekilde pişirmemek için suya batırmayın. Ek olarak, yağ ısıtın ve küçük taro parçalarını kullanmak için altın kahverengiye çevirin.
Bir çorba kabı alın, vejeteryan çorba tabanı için tüm malzemeleri koyun, kaynatın, ısıyı düşük kaynatın, 20 dakika kaynatın, fasulye filizlerini alın ve vejeteryan çorbası.
Pişirmeye devam etmek için yıkanmış ve doğranmış büyük lahana parçalarını ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yumuşak lahana yapraklarını pişirin.
Pişirmeye devam etmek için tüm baharatları ve kızarmış taroyu ekleyin.
Kalan tüm malzemeleri ekleyin, kaynatın, kısık ateşte çevirin, üzerini örtün ve taro yumuşayana ve tüm malzemeler yumuşayana kadar yaklaşık 60 dakika pişirin. Bu süre içinde su seviyesi çok düşerse, doğru zamanda su doldurun.