Çin tarzı Noel yemeği ----- Santa Mantou - Yemeği
"Bu yıl tüm festivalleri düşündüm. Çocuklar Noel'i seviyorlar. Belki de hediye istedikleri için yediklerine dikkat etmiyorlar. Eskiden bir yığın yabancı bisküvi ve kekleri vardı. Hoş geldiniz, hala evde Çin yemeklerini seviyorum, bu yüzden buharda pişirilmiş çöreğin Noel Baba versiyonunu yaptım.Renk olmaması durumunda, makarnadaki kırmızı renk genellikle kırmızı maya tozu veya pancar tozu olabilir, ancak besleyici ve taze olan hala pancar suyudur. Bu, buğulandıkça daha renkli hale geliyor ve kırmızı kalp ateş ejderhası suyu o kadar renkli görünmesini sağlıyor ki buharda piştikten sonra rengini kaybedecek. Malzemeler
- Pancar kafa Üç
- un 600 gram
- Şeker 20 gram
- saf su 250 ml
- süt tozu 20 gram
- kabartma tozu 6 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pancarları soyun, büyük parçaları kesin ve küçük olanları sıkın.
-
2 Joyoung V920 meyve suyu makinesini çalıştırın, meyve suyu çıkış vanasını kapatın ve pancarları doğrudan koyun.
-
3 Son olarak, meyve sıkacağına 100 ml saf su koyun ve meyve sıkacağı için bir süre çevirin.Su eklemek pancar suyunun rengini sulandırarak çok kalın olmasını engelleyebilir.
-
4 Ekmek makinesine 300 gram beyaz hamur unu, 10 gram süt tozu, 10 gram beyaz şeker, 3 gram kabartma tozu ve 150 gram su koyun.
-
5 Ekmek makinesine 300 gram kırmızı hamur unu, 10 gram süt tozu, 10 gram beyaz şeker, 3 gram kabartma tozu koyup 155 gram pancar suyunu ekmek makinesine koyup pürüzsüzce yoğurun.
-
6 Kırmızı ve beyaz hamur yarım saatte tüketilebilir veya yeniden kullanım için iki kat büyük fermente edilebilir.
-
7 Beyaz hamur beş küçük doza ve kırmızı hamur üç doza bölünmüştür En büyüğü yaklaşık 90 gramdır Bu, yapım işlemi sırasında herhangi bir zamanda ayarlanabilir.
-
8 Büyük hamuru yarım santimetre kalınlığında bir yüz yapmak için açın.
-
9 En büyük kırmızı hamur yaklaşık 0,3 cm kalınlığında yuvarlanır.
-
10 Kırmızı daireyi katlayın ve beyaz dairenin dörtte birine yerleştirin.
-
11 Bir üçgene geri katlayın,
-
12 Ucu bir tarafa çevirin.
-
13.Bir parça beyaz hamuru bir kapak topuna alın.
-
14 En büyük beyaz hamuru alın ve oval şeklinde yuvarlayın.
-
15'i ikiye katlayın ve şeritler halinde kesin. Kesmeyin. Güvende tutmak için yemek çubuklarını kullanabilirsiniz.
-
16 ince şerit, sakal yapmak için ip şeklinde bükülür.
-
17 Sakalı hafif kavisli bir şekilde yüzün alt tarafına yerleştirin.
-
18 Küçük bir hamur alıp ince bir merkez ve iki sivri uç olacak şekilde yoğurun.
-
19 Sakalın üzerine ve burnun altına yerleştirin.
-
20 İki siyah fasulyeyi göz olarak alın, kırmızı ve beyaz topları alıp bir ipe çevirin, sonra koltuk değneğine bükün.
-
21. Fırın tepsisinde yarım saat mayalayın ve 18 dakika buharlı fırına koyun. ,
İpuçları
Sadece Noel Baba kırmızı ve beyaz hamurunu yaklaşık 3: 1 yapın, 2-3 Noel Baba yapabilirsiniz ve hamur başka makarna yapabilir. Fasulye ezmesini ve diğer dolguyu yüzünüze de sarabilirsiniz. Patatesli Makarna Salatası
önceki
