Cep turta - Yemeği
"Cep Pimi, adından da anlaşılacağı gibi, cep şeklindedir, bu nedenle adı ~ Cep Kek. Yemek yerken, en sevdiğiniz sebzeleri veya eti cebinize doldurun ve büyük lokmalarla ısırın. Gerçekten keyifli ve lezzetli. Erişteleri haşlamak ve hamuru yapmak için kaynamış su kullanıyorum. Kızarmış turta gevrek ve sert. Birlikte yemek için en sevdiğim sebzelerle doldurulmuş ~ harika " Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Sade un 400 gram
- Patates 1 parça
- kaynayan su 220 gram
- Arpacık soğanı 3 adet
- maydanoz 3 adet
- Büyük kırmızı biber 1 parça
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Unun üzerine 220 gram kaynar su ekleyin ve çubuklarla karıştırın.
-
2 Ellerinizle pürüzsüz bir hamur yapın, sıkıca örtün ve 20 dakika uyanın.
-
3 Patates, yumurta ve biberleri hazırlayın.
-
4 Patates ve biberi soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
-
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, patates ve biberleri karıştırın.
-
6 Doğru miktarda tuz ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve ateş kırılıncaya kadar kızartın.
-
Adım 6: Patates kızartması ve biberleri bir tabağa koyun.
-
8 Sonra iki yumurtayı uygun miktarda tuzla çırpın, tavaya yayın ve dilimleyin.
-
9 Uyanık hamuru çıkarın, üzerine biraz kuru toz serpin ve ince dilimler halinde yuvarlayın. Ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
-
10 Yaklaşık 15 cm genişliğinde ve 30 cm uzunluğunda hamur parçalarını kesmek için bir bıçak kullanın.
-
11Her hamur parçasının ortasına bir tabaka yağ sürün, iki tarafına da yağ sürmeyin.
-
12 Hamurun her iki tarafına biraz su sürün, katlayın ve hizalayın, cep şekli oluşturmak için her iki tarafını sıkıştırın.
-
13 Her boş cebin her iki tarafını gresleyin.
-
14 Kızarana kadar tavayı her iki taraftan ısıtın.
-
15. Pişmiş cep turtasını en sevdiğiniz sebzeler, yeşil soğan, kişniş veya et ile doldurun.
-
16 Bir ısırık alın ve mutluluk dolu hissedin.
